Permis de former des apprentis : Sessions 2020

Le permis de former est une formation obligatoire spécifique à la branche Hôtellerie-Restauration. Sous forme de stage de 2 jours, il s’agit d’apporter aux tuteurs des outils directement opérationnels pour les guider au quotidien dans leur mission de tutorat.

La formation comprend deux modules :

- une formation initiale de 14 heures, sur deux jours 2 jours * 7heures avec déjeuner de travail

- une mise à jour de 7 heures, avec déjeuner de travail. Pour rappel, cette mise à jour est à renouveler tous les 4 ans.

Lieu de formation : ICEP-CFA

Plusieurs sessions sont programmées en 2020 

Pour le « Permis de former »:

Lundi 27 janvier 2020 – lundi  3 février 2020

Lundi 23 mars 2020 – lundi 6 avril 2020

Pour la « Mise à jour » du permis de former :

Lundi 2 mars 2020

Lundi 4 mai 2020

Portes-ouvertes, le samedi 21 mars, de 10h à 16h

L'ICEP-CFA vous invite à participer à sa Journée Portes Ouvertes à Caen, le samedi 21 mars ! 

 

À cette occasion, l'équipe administrative et enseignante vous renseignera sur le contenu des formations, les métiers visés, l'organisation des études, les modalités d'admission et d'inscription ainsi que sur l'ensemble des formations proposées en apprentissage et en alternance allant du CAP au BAC+3.

L'occasion idéale de découvrir votre futur établissement et de conforter votre choix de formation ! En plus de visiter les locaux de l'ICEP, vous pourrez également échanger avec des élèves en apprentissage à l'ICEP-CFA. 

Grâce à notre réseau d'entreprises partenaires, nous pourrons par la suite vous aider à trouver un employeur.

 

Nous vous attendons, comme chaque année, nombreux ! 

Les menus de nos restaurants d'application

Les apprentis de l’ICEP-CFA, associés à l’équipe pédagogique de la filière restauration sont heureux de vous présenter les menus proposés dans leurs deux restaurants d’application.

CONSULTER LES MENUS

 

C’est avec plaisir que nous vous accueillerons pour déguster les plats réalisés et servis par nos apprentis

Nous comptons sur votre bienveillance envers nos apprenants au regard de leur expérience naissante. Aussi, ces derniers apprécieront vos encouragements nécessaires à leur réussite.

Les menus sont susceptibles de changer. Merci pour votre active participation et bon appetit !

EXPOSITION "MODULUS EXPANSION" de KONI & KO

KONI & KO expose « MODULUS EXPANSION » du 14 Janvier au 14 février 2020 dans nos deux restaurants d’application.

L’artiste nous fait découvrir une collection de tableaux issus de l’Art numérique et imprime en haute définition. Les différentes collections se basent sur un mélange de motifs inspirés du monde de l’ornementation, des décorations de carreaux de ciment, de l’Art nouveau, de l’Art déco, et des inspirations personnelles

 

Affiche EXPO KONI&ko

 

KONI & Ko a le plaisir  de vous convier  au vernissage de son exposition qui aura lieu le mardi 21 janvier 2020 de 17h à 19h

Résultats aux examens 2019

Félicitations à nos stagiaires qui se sont pleinement investis dans leur formation ! Nous vous souhaitons une très bonne continuation !

 

Hôtellerie-restauration

  • CAP Hotel-Café-Restaurant : 98%
  • CAP Cuisine : 95%
  • CAP Poissonnerie : 100%  
  • BEP Cuisine : 100%
  • BEP Commercialisation et services en restauration  : 100%  
  • Mention cuisinier en dessert de restaurant : 100%
  • BP Arts de la cuisine : 94,7%
  • BP Arts du service et commercialisation en restauration : 80%
  • BAC pro Cuisine : 90%
  • BAC pro Commercialisation et services en restauration : 100%
  • BTS Hôtellerie et restauration : 40%

 

Commerce

Médaille d’Or au concours national du Meilleur Apprenti de France

La fleuriste en herbe, Annabelle Chauvry décroche la Médaille d’Or au concours national du Meilleur Apprenti de France

Après avoir été sélectionnée aux concours départementaux et régionaux, Annabelle Chauvry, 17 ans, en CAP fleuriste à l’ICEP-CFA* et en apprentissage à la boutique Aux fleurs de l’Ô à Falaise, vient de remporter la Médaille d’Or au concours national des meilleurs apprentis de France dans la catégorie fleuriste. Le concours s’est déroulé à La Roche-sur-Yon les 29 et 30 juin.

Nouvelle Mention complementaire Sommellerie

Nouveau à partir de la rentrée de septembre : la mention complémentaire sommellerie !

La mention complémentaire sommellerie est destinée à compléter une formation de restauration en proposant à son titulaire une spécialité qui lui facilitera l'insertion dans monde du travail. 

lors de cette formatioin, vous étudierez notamment : 

- Les vins, des vignobles français et mondiaux et des boissons autres que le vin
- La législation en vigueur et de la gestion élémentaire
- Les accords des mets & des vins
....

Plus d'infos

 

formation sommelier caen

Des médaillés aux Concours MAF - Fleuriste

Félicitations à nos 3 élèves médaillés du concours MAF Fleuriste, épreuves départementales du 23 mars. 

Ils sont qualifiés pour les finales Régionales. Nous attendons la suite avec impatience !

 

Médailles d'OR :

Tanguy COLIN
Apprenti à "un été à la campagne" à Fougères avec Michelle PIRON

 

Médailles d'ARGENT :

Annabelle CHAUVRY
Apprentie à "Aux fleurs de l'O" à Falaise avec Laura SEJOURNE

Louise LELIEVRE
Apprentie à "VIP" à Avranches avec Vincent PIRARD

 

Apprenti fleuriste médaille d'or

Tanguy COLIN, médaille d'or

Le BTS MUC devient le BTS MCO

Le BTS MUC (Management des Unités Commerciales) devient le BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) dès la rentrée de septembre 2019 !

Un programme plus complet et plus professionnalisé pour mieux s’adapter aux besoins des entreprises et à l’évolution des métiers du commerce.

Le BTS MCO prépare les candidats à 4 grands domaines d’activité :
-    Développer la relation client et assurer la vente conseil
-    Animer et dynamiser l’offre commerciale
-    Assurer la gestion opérationnelle
-    Manager l’équipe commerciale

Intéressé par la formation ?

Dépose ta candidature sans attendre !


 

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